Question

【題目】某39肽中共有甘氨酸4個，現去掉這4個氨基酸，得到4條長短不等的多肽如下圖，則得到這些多肽至少需要消耗水的數目、這些多肽中至少含有游離氨基的數目以及肽鍵的數目分別是（　　）

A.8、31、35

B.4、5、 31

C.7、4、 31

D.3、32、38

Answer 1

【答案】C

【解析】

肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數；某39肽中共有丙氨酸4個，氨基酸共39個，肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=39-1=38個；現去掉其中的4個丙氨酸，得到4條長短不等的多肽，這4條長短不等的多肽中，共含氨基酸35個，肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=35-4=31個。

A、由分析可知，原39肽中肽鍵數為38，去掉其中的4個丙氨酸，得到4條長短不等的多肽后，肽鍵數為31，故至少需要消耗水的數目=38-31=7，A錯誤；

B、每條肽鏈中至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基，4條多肽中至少含有游離氨基的數目為4，B錯誤；

C、4條多肽中的肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=35-4=31，C正確；

D、綜上分析可知，D錯誤；

故選C。