Question

【題目】下圖所示U形管中間是半透膜（只允許水分子和單糖分子通過），先在左右兩側各加入等量的物質的量濃度為0.1 mol/L的蔗糖溶液，然后在左右兩側分別加入等量、少量的蔗糖酶和淀粉酶。一段時間后，再在兩側分別加入等量的斐林試劑并水浴加熱，則兩側的液面高度及顏色變化情況是

A.左側液面先升后降最后不變，兩側均有磚紅色現象

B.兩側液面不變，兩側均無磚紅色現象

C.左側液面先升后降最后不變，只有左側有磚紅色現象

D.右側液面先升后降最后不變，兩側均有磚紅色現象

Answer 1

【答案】A

【解析】

滲透作用的條件：一是有半透膜，二是在膜的兩側有濃度差；酶具有專一性；還原糖和斐林試劑在水浴條件下生成磚紅色沉淀。

1、由于酶具有專一性，蔗糖酶能催化蔗糖水解形成葡萄糖和果糖，淀粉酶不能催化蔗糖水解，因此在左右兩側分別加入等量、少量的蔗糖酶和淀粉酶，左側由蔗糖水解，使物質的量的濃度升高，滲透壓升高，水分子從右側進入左側，左側液面升高，又由題意知，葡萄糖分子能透過半透膜，因此由于葡萄糖分子通過半透膜進入右側，左側液面下降，最后達到相對穩定液面不變；

2、由題意知，葡萄糖分子可以通過半透膜，因此半透膜兩側都有葡萄糖，葡萄糖是還原糖，兩側分別加入等量的斐林試劑并水浴加熱，均呈現磚紅色現象。

故選A。