Question

【題目】下圖是某物質的結構式：

(1)在結構式中，方框①表示的是______，方框②表示的是_____，方框③所表示的是______。

(2)該物質是由_______個共____種氨基酸縮合成的，該物質稱為_____。

(3)結構式中的_____________是各氨基酸的R基（填序號）。

Answer 1

【答案】氨基 肽鍵 羧基 4 4 四肽 ④⑤⑥⑦

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，結構通式是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-。

3、分析題圖：題圖是某物質的結構式，其中①是氨基，②是肽鍵，③是羧基，④、⑤、⑥、⑦均為R基。

（1）由以上分析知，題圖中的方框①表示的是氨基，方框②的結構式是-CO-NH-，是氨基酸經脫水縮合過程形成的肽鍵，③是羧基。

（2）該物質分子中所含的R基④、⑤、⑥、⑦各不相同，所以該物質分子是由4個共4種氨基酸縮合而成的四肽。

（3）根據分析，④、⑤、⑥、⑦均為R基。