Question

【題目】科研人員用戊二醛作交聯(lián)劑、用海藻酸鈉進行包埋的方法固定化小麥酯酶，研究固定化后的酶活力變化，結(jié)果如圖，有關(guān)描述錯誤的是

A.酶的固定化便于酶的回收和再利用

B.固定化酶可連續(xù)反應(yīng)提高催化效率

C.較高溫度下，固定化酯酶的酶活力下降相對緩慢

D.固定化過程改變了酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶活性更高

Answer 1

【答案】D

【解析】

從對溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，圖中反映了固定化酯酶比游離酯酶對溫度變化適應(yīng)性更強且應(yīng)用范圍較廣。

A、使用固定化酶的方法可以將酶回收和再利用，從而降低了酶的使用成本，A正確；

B、固定化酶的優(yōu)點之一：固定化酶可重復使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低，B正確；

C、通過圖示可以看出，較高溫度下，固定化酯酶的酶活力下降相對緩慢，C正確；

D、固定化過程未改變酶的空間結(jié)構(gòu)，如果酶的空間結(jié)構(gòu)改變，酶會變性失活，D錯誤。

故選D。