Question

【題目】某細菌能產生一種單鏈的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸：

下列說法正確的是（　　）

A.該多肽是一種十肽，含有10個肽鍵B.該多肽完全水解后，得到4個谷氨酸分子

C.甘氨酸是分子量最大的氨基酸D.該多肽中至少含有一個氨基和一個羧基

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析題圖可知，甘氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一個氨基和一個羧基，而谷氨酸中含一個氨基和二個羧基。

A、由題圖可知，該多肽水解后的四種氨基酸中都只含有一個氨基，故分子式C55H70O19N10的多肽為十肽，含有9個肽鍵，A錯誤；

B、該十肽完全水解后，得到谷氨酸分子數=（19-11）/2=4，B正確；

C、由題圖中各氨基酸的分子式可知，甘氨酸是分子量最小的氨基酸，C錯誤；

D、該多肽中至少含有一個氨基和五個羧基，D錯誤；

故選B。