Question

【題目】為了調査成都自來水的水質情況，某研究小組對自來水水樣中的細菌含量進行了測定，請回答下列問題：

(1)在微生物的培養過程中，實驗室對培養基滅菌常用的方法是___________。為防止冷凝水影響細菌的生長，需將培養皿___________培養。

(2)若小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌，劃線時落在培養基上共畫了5個區域，則共需要___________次灼燒接種環。該培養基從物理狀態上看，屬于___________培養基。

(3)檢測自來水中大腸桿菌的數量，可選用伊紅美藍培養基，伊紅美藍培養基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供___________等基本營養成分。該研究小組在統計菌落數目時，選取菌落數目穩定時的記錄作為結果，這樣可以防止因___________而遺漏菌落的數目。如果接種后一個平板經培養后的菌落分布如圖所示，推測接種時可能的操作失誤是___________。

Answer 1

【答案】高壓蒸汽滅菌 倒置 6 固體 氮源和無機鹽 培養時間不足 涂布不均勻

【解析】

考查微生物的分離和培養，微生物平板培養方法是一種傳統的實驗方法。這種方法主要使用不同營養成分的固體培養基對土壤中可培養的微生物進行分離培養，然后根據微生物的菌落形態及其菌落數來計測微生物的數量及其類型。稀釋涂布平板法是進行土壤微生物分離培養的常用方法，一般分為稀釋→接種→培養→計數等幾個步驟。然而，這種方法也存在不少缺陷，主要表現在固體培養基的選擇和實驗室培養條件等方面的限制上。

（1）微生物的培養基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。為防止冷凝水影響細菌的生長，需將培養皿倒置培養。

（2）因為每次劃線前后都需要滅菌，所以畫了5個區域需要6次灼燒接種環。平板劃線法用的是固體培養基。

（3）微生物的培養基的基本成分一般包括水、無機鹽、碳源、氮源。在統計菌落數目時，選取菌落數目穩定時的記錄作為結果，這樣可以防止因培養時間不足而遺漏菌落的數目，如果接種后一個平板經培養后的菌落分布如圖所示，推測接種時可能的操作失誤是涂布不均勻。