Question

【題目】下列關于酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敘述，錯誤的是

A. 從酶的固定方式看，吸附法比化學結合法對酶活性影響小

B. 作為消化酶使用時，蛋白酶制劑以口服方式給藥

C. 尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復使用

D. 將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌

Answer 1

【答案】C

【解析】化學結合法可能影響酶的活性部位而影響反應效果，而吸附法是物理方法不影響酶的分子結構，A正確；消化酶在消化道內起作用，則蛋白酶制劑以口服方式給藥，B正確；尿糖試紙由于使用后不能將反應物和酶分開，而不能再次使用，C錯誤；將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌，D正確。