Question

【題目】下圖表示溫度對酶活性的影響情況。下列敘述正確的是

A. 酶活性就是酶促反應速率，即單位時間底物消耗量或產物生成量

B. 酶促反應都有一個最適溫度，溫度越高，酶變性的速率也越快

C. 圖中曲線是溫度對化學反應速率的影響和對酶變性的影響綜合在一起形成的

D. 不同的酶在各自的最適溫度下，酶活性相同

Answer 1

【答案】B

【解析】

據圖分析，圖示實驗的自變量是溫度，因變量是酶的活性，隨著溫度的升高，酶的活性先升高后下降，最后喪失活性，據此答題。

酶促反應速率受酶活性影響，但是兩者不是同一個概念，A錯誤；酶的活性受溫度影響，因此酶促反應都有一個最適溫度，且溫度越高，酶變性的速率也越快，B正確；圖示為溫度對酶活性的影響，并不能直接體現溫度對化學反應速率的影響，C錯誤；不同的酶在各自的最適溫度下，酶活性都相對最高，但是活性的大小不一定相同，D錯誤。