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【題目】下面關于酶的表述全面而準確的是：（）

A.酶不能脫離生物體起作用；

B.酶是蛋白質；

C.酶與無機催化劑沒有本質區別；

D.酶是活細胞產生的有催化作用的有機物。

【答案】D

【解析】

1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA。
2、只要條件適宜，酶在生物體內和生物體外都能發揮作用。

A、酶脫離生物體后也能起作用，A錯誤；
B、酶是蛋白質或RNA，B錯誤；
C、酶是有機物，而無機催化劑屬于無機物，C錯誤；
D、酶是活細胞產生的起催化作用的有機物，D正確。
故選D。

練習冊系列答案

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（1）過程①需要的原料是__________，過程③必需的酶有__________，過程④為提高導入效率，常用__________溶液處理大腸桿菌。

（2）過程②中可通過__________技術大量擴增水蛭素基因，被擴增的水蛭素基因必須有一段核苷酸序列是已知的，以便根據這一序列合成__________。

（3）水蛭素基因不含質粒圖譜中限制酶識別序列。為使水蛭素基因重組進該質粒，水蛭素基因兩端需分別加入不同限制酶__________和__________的識別序列。

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請回答：

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