Question

【題目】據(jù)報載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，角蛋白酶確實(shí)能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的(　　)

A. 氨基酸的數(shù)量B. 空間結(jié)構(gòu)

C. 氨基酸的種類D. 氨基酸的排列順序

Answer 1

【答案】B

【解析】

角蛋白酶能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力，因此破壞的應(yīng)該是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，據(jù)此分析。

酶具有專一性，蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)水解，角蛋白酶可以分解雞毛的角蛋白和導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白，由此可以推出毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的空間結(jié)構(gòu)，B正確。