Question

【題目】下列關于物質鑒定和觀察實驗的敘述，正確的是

A. 將蘋果汁與甘蔗汁混合后，加入斐林試劑搖勻加熱后可生成磚紅色沉淀

B. 把花生切片，用蘇丹Ⅳ染色后直接觀察能看到清晰的紅色顆粒

C. 鑒定蛋白質時，雙縮脲試劑A液與B液混勻后再加入樣液中可發生紫色反應

D. 用甲基綠對口腔上皮細胞染色，被染成綠色的是細胞核

Answer 1

【答案】A

【解析】蘋果汁含有還原糖，加入斐林試劑搖勻加熱后可生成磚紅色沉淀，A項正確；把花生切片，用蘇丹Ⅳ染色后需洗去浮色才能看到清晰的紅色顆粒，B項錯誤；鑒定蛋白質時，應先加入雙縮脲試劑A液，震蕩后再加入B液，可發生紫色反應，C項錯誤；用甲基綠對口腔上皮細胞染色，細胞核和細胞質均被染成綠色，D項錯誤。