Question

【題目】某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等癥狀，以致死亡。該外毒素為環狀肽，其結構簡式如圖所示

請據圖分析回答

(1)該化合物中有________個氨基，________個羧基，氨基酸的結構通式是_____________。

(2)該化合物是由________個氨基酸失去________分子水而形成的，這種方式叫做________，該化合物叫________肽。

(3)組成該化合物的氨基酸有________種。

(4)填寫虛線框內結構的名稱A.________，B.________。

Answer 1

【答案】 0 0 7 7 脫水縮合 （環狀）七 5 肽鍵 R基

【解析】分析題圖：圖示為某外毒素的結構式，其中A表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結構簡式為-C0-NH-；B表示R基團，組成蛋白質的氨基酸約有20種，它們的區別就在于R基不同。

（1）該外毒素為環狀肽，由圖可知，該化合物中不含游離的氨基（-N2H）和羧基（-COOH）。氨基酸的結構通式是：。

（2）該化合物是由7個氨基酸脫水縮合形成的環狀七肽，該過程中共脫去7分子水。

（3）觀察發現這7個氨基酸中有3個氨基酸的R基團都是-CH3，其余4個氨基酸的R基團都不相同，因此，組成該化合物的氨基酸有5種。

(4)由分析可知，虛線框內結構的名稱A是肽鍵，B是R基。