Question

【題目】下表是某同學記錄整理的實驗課部分實驗操作情況，請分析回答相關問題：

組別	材料	實驗條件	觀察內容
A	豆漿	0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液等	液體的顏色變化
B	梨汁或蘋果汁	0.01 g/mL的NaOH溶液、0.05 g/mL的CuSO4溶液等	液體的顏色變化
C	洋蔥鱗片葉表皮	解離液、0.02 g/mL的龍膽紫、顯微鏡等	有絲分裂的過程
D	花生組織勻漿	蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ	液體的顏色變化
E	菠菜葉	二氧化硅、碳酸鈣、無水乙醇、層析液、定性濾紙、試管、玻璃漏斗、研缽等	葉綠體中色素的種類和顏色

（1） A組實驗觀察到的現象是液體發生了_________________。

（2）B組實驗注入試劑以后，對試管液體的處理方法與A組有何不同？_________________。

（3） C組實驗中，在顯微鏡下觀察不到染色體，找不到有絲分裂的細胞，原因是_________；請修改實驗_____________________。

（4）D組實驗中，花生組織勻漿被蘇丹Ⅲ染色后呈___________________色。

（5） E組實驗中碳酸鈣的作用是______________________________________。濾液經層析后，葉綠素a位于濾紙條上自上而下第_____________條色素帶。

Answer 1

【答案】紫色反應 B組試管需要水浴加熱（或A組試管不用加熱） 洋蔥鱗葉表皮細胞不進行有絲分裂，不出現染色體 實驗材料改用洋蔥根尖 橘黃 防止研磨中葉綠素被破壞 三

【解析】

1、斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；

2、雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液；

3、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同。

（1）A組豆漿中主要成分是蛋白質，蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。

（2）A組豆漿中主要成分是蛋白質，用雙縮脲試劑檢測，B組梨汁或蘋果汁中富含還原糖，用斐林試劑檢測．用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，不需水浴加熱，但用斐林試劑檢測還原糖時，需要水浴加熱。

（3）洋蔥鱗片葉表皮細胞已經高度分化，不再分裂，因此C組實驗中，在顯微鏡下觀察不到染色體，應該選用洋蔥根尖。

（4）D組實驗中，花生組織勻漿中含有脂肪，故被蘇丹Ⅲ染色后呈橘黃色。

（5）色素的提取和分離試驗中CaCO3的作用是防止色素被破壞；濾液經層析后，葉綠體中色素分離的實驗結果：，葉綠素a位于濾紙條上自上而下第三條色素帶。