Question

【題目】下列對胡蘿卜素的提取過程的分析，正確的是

A. 胡蘿卜顆粒越小，烘干時溫度越高、時間越長，烘干效果越好

B. 圖甲 a 處安裝的冷凝回流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑的揮發

C. 圖甲中完成胡蘿卜素萃取后，直接將燒瓶轉移到乙裝置中進行濃縮

D. 圖乙裝置中錐形瓶收集的液體是濃縮后純度和濃度較高的胡蘿卜素

Answer 1

【答案】B

【解析】

圖甲為萃取胡蘿卜素的裝置，a處安裝的冷凝回流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑的揮發。

圖乙是蒸餾法提取胡蘿卜素的裝置，此法收集得到的液體為萃取液，蒸餾燒瓶內的物質為胡蘿卜素。

在把新鮮的胡蘿卜置于烘箱中烘干時，溫度高、干燥時間過長時，胡蘿卜素會分解，A錯誤；在萃取過程中，為了防止加熱時有機溶劑揮發需要在瓶中安裝冷凝回流裝置，B正確；在濃縮干燥前，需要進行過濾除去萃取液中的不溶物，C錯誤；將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，要收集蒸發出去的液體，蒸發出去的是有機溶液，留下的是胡蘿卜素，D錯誤。