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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】為了改善食品的色、香、味,我們經常在食物中加入某些食品添加劑。下列食品添加劑的使用不合理的是

A.在烹飪食物時,加入適量食鹽

B.在飲料制作中,常加入適量的天然色素

C.在火腿制作中,加入大量亞硝酸鈉作為防腐劑

D.在烹飪魚類食物時,加入適量食醋

【答案】C

【解析】

A. 食鹽有咸味,可做調味劑,故A正確;
B. 天然色素可做著色劑,使食物更漂亮,故B正確;
C. 亞硝酸鈉有毒,應按規定添加,故C錯誤;

D. 醋有酸味,可做調味劑,故D正確;
答案選C

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】屬于離子化合物的是

A.KClB.HClC.H2OD.N2

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】2SO2(g)+O2(g)=2SO3(g)反應過程的能量變化如圖所示。已知1mol SO2(g)氧化為1mol SO3 ΔH=—99kJ·mol-1。請回答下列問題:

(1)圖中A、C分別表示________、_________,E的大小對該反應的反應熱有無影響?_______。該反應通常用V2O5作催化劑,加V2O5會使圖中B點升高還是降低?_________,理由是_________________________

(2)圖中H=____________kJ·mol-1。

(3)如果反應速率υ(SO2)為0.05 mol·L-1·min-1,則υ(O2)=_________υ(SO3)=___________

(4)已知單質硫的燃燒熱為296 kJ·mol-1,計算由S(s)生成3 molSO3(g)H(要求寫出計算過程)_______

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】1,3-丁二烯和溴單質11加成時,其反應機理及能量變化如下:

不同反應條件下,經過相同時間測得生成物組成如下表:

下列分析不合理的是

A. 產物A、B互為同分異構體,由中間體生成A、B的反應互相競爭

B. 相同條件下由活性中間體C生成產物A的速率更快

C. 實驗1測定產物組成時,體系己達平衡狀態

D. 實驗1tmin時,若升高溫度至25℃,部分產物A會轉化成產物B

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質的分類正確的是

混合物

化合物

A

CuSO4·5H2O

H2SO4

NaCl

鹽酸

B

堿石灰

醋酸

生石灰

Na2O

C

KNO3晶體

NH4Cl

Cu2(OH)2CO3

NaOH

D

澄清石灰水

HNO3

NaHSO4

NaHCO3

A. A B. B C. C D. D

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】25℃時,CH3COOH的電離平衡常數,NH3·H2O的電離平衡常數,現向25℃的10mL濃度均為0.1moL·L1HClCH3COOH的混合溶液中逐滴加入0.1moL·L1的氨水,溶液的pH變化曲線如圖所示。下列有關說法不正確的是

A. A點到B點,溶液的導電性逐漸減小

B. 整個過程中,C點水的電離程度最大

C. 溶液pH=7時對應的點應在C點和D點之間某處,此時溶液中存在:c(NH4+)c(CH3COO)+c(CH3COOH)

D. D點處:c(NH4+)c(Cl)c(OH)c(CH3COO)c(H+)

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】光刻膠是一種應用廣泛的光敏材料,其合成路線如下(部分試劑、反應條件和產物已略去):

已知:

Ⅰ.(R1R2為烴基或氫)

Ⅱ.(R1,R2為烴基)

(1)B分子中所含官能團的名稱為_______________,由FG的反應類型為__________;

(2)乙炔和羧酸X發生加成反應生成EE的核磁共振氫譜有三組峰,且峰面積比為3:2:1E能發生水解反應,則E加聚后產物F的結構簡式為__________________________

(3)DG反應生成光刻膠的化學方程式為_________________________

(4)C的一種同分異構體滿足下列條件:

①能發生銀鏡反應,其水解產物之一能與FeCl3溶液發生顯色反應

②苯環上的一氯取代產物只有兩種。寫出該同分異構體的結構簡式:_________

(5)根據已有知識并結合本題信息,寫出以CH3CHO為原料制備CH3COCOCOOH的合成路線流程圖(無機試劑任用,合成路線流程圖示例見本題題干) ______________________________________________________。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】科學家最近發現兩種粒子:第一種是由四個中子構成的粒子,這種粒子稱為四中子,也有人稱之為零號元素;第二種是由四個氧原子構成的分子。下列有關這兩種粒子的說法不正確的是 ( )

A.“四中子的粒子不顯電性B.“四中子的質量數為4

C.第二種粒子是氧元素的另一種同位素D.第二種粒子的化學式為O4

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列事實與所對應的離子方程式正確的是

A. 室溫下,測定醋酸鈉溶液的pH > 7:CH3COONa === CH3COO-+Na+

B. 實驗室用氯化鋁溶液和氨水制備氫氧化鋁:Al3+ +3OH- === Al(OH)3

C. 用稀硫酸除去硫酸鈉溶液中少量的硫代硫酸鈉:Na2S2O3 + 2H+ === SO2 ↑ + S↓+ 2Na+ + H2O

D. 用碳酸鈉溶液處理鍋爐水垢中的硫酸鈣:CaSO4(s) + CO32-(aq) === CaCO3(s) + SO42-(aq)

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同步練習冊答案
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