| A．加碘鹽（含碘酸鉀的食鹽） |
| B．用甲醇兌制的白酒 |
| C．用于混凝土防凍的亞硝酸鈉 |
| D．用碳酸鋇作X射線透視的“鋇餐” |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉 |
| B．調(diào)味劑——亞硝酸鈉、味精 |
| C．防腐劑——氯化鈉、檸檬黃 |
| D．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題
| | 專家推薦攝入量 | 上圖食譜實(shí)測(cè)數(shù)據(jù) |
| 蛋白質(zhì)(g) | 93 | 80 |
| 脂肪(g) | 70 | 50 |
| 碳水化合物(g) | 330 | 450 |
| 總熱量(kJ) | 9 851 | 10 910 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．BaCO3使人中毒的原因是BaCO3在胃酸作用下，生成可溶性的鋇鹽，由于Ba2+是重金屬離子，能使人體組織蛋白質(zhì)變性而使人中毒 |
| B．服用生雞蛋清可以使病人減輕中毒癥狀 |
| C．由于Ba2+是重金屬離子，所以，所有的鋇鹽都是有毒的 |
| D．變性的蛋白質(zhì)，加水不能重新溶解，也喪失了原有的生理功能 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．2009年我國(guó)起征燃油稅，工業(yè)上將石油蒸餾得到汽油，主要發(fā)生了化學(xué)變化 |
| B．2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予研究綠色熒光蛋白的科學(xué)家，區(qū)分蛋白質(zhì)溶液和葡萄糖溶液可利用丁達(dá)爾效應(yīng) |
| C．“顯世聞名”的奶粉事件中污染物為三聚氰胺（結(jié)構(gòu)如右圖），其摩爾質(zhì)量為l26g |
| D．2008年支援四川災(zāi)區(qū)的生活用品中食醋、純堿、食鹽的主要化學(xué)物質(zhì)分別屬于酸、堿、鹽 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白質(zhì)水解的堿性蛋白質(zhì)，為了不降低酶的活性，洗衣服時(shí)水 的溫度越高越好 |
| B．冬季為防止皮膚皴裂，可使用含水量30%左右的甘油護(hù)膚 |
| C．SO2和Cl2均可用來(lái)漂白物質(zhì)，二者同時(shí)使用會(huì)使它們的漂白效果明顯增強(qiáng) |
| D．苯酚具有殺菌消毒作用，藥皂中常常摻有少量苯酚，所以我們可以將苯酚直接涂抹在皮膚上起消 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．易溶于水 | B．受熱易分解是 | C．具有還原性 | D．可由人體自身合成 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．①③⑤⑥ | B．②③⑤⑥ | C．①②④ | D．②④⑤ |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．用已脫硫的煤作燃料 |
| B．開發(fā)太陽(yáng)能、風(fēng)能和氫能等能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境 |
| C．采用“綠色化學(xué)”工藝，使原料盡可能轉(zhuǎn)化為所需要的物質(zhì) |
| D．開發(fā)利用可燃冰是緩解能源緊缺的唯一途徑 |
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