Question

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.分子式為C2H6O的有機(jī)化合物性質(zhì)相同
B.相同條件下，等質(zhì)量的碳按a、b兩種途徑完全轉(zhuǎn)化，途徑a比途徑b放出更多熱能途徑a：C CO+H2 CO2+H2O??? 途徑b：C CO2
C.食物中可加入適量的食品添加劑，如香腸中可以加少量的亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)新鮮
D.生石灰、鐵粉、硅膠是食品包裝中常用的干燥劑

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．分子式為C2H6O的有機(jī)化合物存在同分異構(gòu)體，可能為二甲醚，也可能是乙醇，二者的化學(xué)性質(zhì)不同，故A錯(cuò)誤；B．途徑a：C CO+H2 CO2+H2O、途徑b：C CO2 ， 兩個(gè)途徑中，只是反應(yīng)途徑的不同，根據(jù)蓋斯定律可知，途徑a與途徑b放出的熱能一定相同，故B錯(cuò)誤；
C．亞硝酸鈉有強(qiáng)的氧化性，可起到殺菌消毒的作用，香腸中可以加少量的亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)新鮮，注意加入的量必須適量，否則會(huì)影響人的健康，故C正確；
D．鐵粉無法吸水，為抗氧化劑，不是干燥劑，故D錯(cuò)誤；
故選C．