Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列用途、性質(zhì)或變化對(duì)應(yīng)正確的是（　　）

A.利用糧食釀酒的化學(xué)過(guò)程包含：淀粉→葡萄糖→乙醇

B.在月餅包裝袋中放入生石灰：防止食物氧化變質(zhì)

C.焰火的絢麗：說(shuō)明只有金屬單質(zhì)能發(fā)生焰色反應(yīng)

D.氫氧化鋁用于治療胃酸過(guò)多，氫氧化鋁堿性強(qiáng)

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．淀粉屬于多糖，水解生成葡萄糖，葡萄糖可以在酒化酶的作用下生成乙醇，故A正確；

B．生石灰不具有還原性，不能防止食物氧化變質(zhì)，故B錯(cuò)誤；

C．焰色反應(yīng)屬于元素的性質(zhì)，不是單質(zhì)的性質(zhì)，故C錯(cuò)誤；

D．氫氧化鋁屬于兩性氫氧化物，具有弱堿性和弱酸性，故D錯(cuò)誤；

故答案為A。