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【題目】下列說法不正確的是(  )

A. 油脂是高級脂肪酸的甘油酯

B. 油脂與氫氣發生加成反應,可以得到固態油脂

C. 油脂在酸性或堿性條件下,可以發生皂化反應

D. 油脂沒有固定的熔、沸點

【答案】C

【解析】

A. 油脂可以看作是高級脂肪酸與甘油反應生成的酯,A項正確;

B. 油脂與H2發生加成反應生成飽和高級脂肪酸甘油酯,沸點較高,常溫下呈固態,B項正確;

C. 皂化反應是指油脂在堿性條件下的水解反應,C項錯誤;

D. 自然界中的油脂是多種物質的混合物,因此沒有固定的熔、沸點,D項正確;

答案選C

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】NA表示阿伏加德羅常數的值,下列敘述中正確的是

A. 標準狀況下,22.4 L 14CO244 g 14CO2含分子數均為NA

B. 1 mol CH3COOH與足量CH3CH2OH在濃硫酸存在下共熱生成NA個乙酸乙酯分子

C. 常溫下,pH=13NaOH溶液中含OH-離子數為0.1 NA

D. 濃度為2 mol/LFeCl3溶液500 mL水解后生成Fe(OH)3膠體粒子數目小于NA

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在容積為1.00 L的容器中,通入一定量的N2O4,發生反應N2O4(g)2NO2(g),隨溫度升高,混合氣體的顏色變深。

回答下列問題:

1反應的ΔH____0(填“大于”或“小于”)100℃時,體系中各物質濃度隨時間變化如上圖所示。在060 s時段,反應速率v(N2O4)____mol·L-1·s-1;反應的平衡常數K1________

2100℃時達平衡后,改變反應溫度為T10 s又達到平衡,且c (N2O4)0.01 mol·L-1

① T___100℃(填“大于”或“小于”),判斷理由是_______________

計算溫度T時反應的平衡常數K2 ______

3溫度T時反應達平衡后,將反應容器的容積減少一半,平衡向______(填“正反應”或“逆反應”)方向移動,判斷理由是___________________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】氯氣在工業上有著重要的用途,某興趣小組在實驗室中模擬工業上用氯氣制備無水氯化鋁(無水AlCl3(183℃升華)遇潮濕空氣即產生大量白霧).可用下列裝置制備.

(1)裝置B中盛放_____溶液,其作用是_____.F中的是_____溶液,其作用是_____.用一件儀器裝填適當試劑后也可起到F和G的作用,所裝填的試劑為_____

(2)裝置A實驗開始時,先檢查裝置氣密性,接下來的操作依次是_____(填序號).

A.往燒瓶中加入MnO2粉末 B.加熱 C.往燒瓶中加入濃鹽酸

(3)制備反應會因鹽酸濃度下降而停止.為測定反應殘余液中鹽酸的濃度,探究小組同學提出很多實驗方案,其中方案之一為讓殘留的液體與足量Zn反應,測量生成的H2體積.裝置如右圖所示(夾持器具已略去).

①使Y形管中的殘余清液與鋅粒反應的正確操作是將_____轉移到_____中.

②反應完畢,每間隔1分鐘讀取氣體體積、氣體體積逐漸減小,直至不變.氣體體積逐次減小的原因是_____(排除儀器和實驗操作的影響因素)。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某化學課外活動小組通過實驗研究NO2的性質。

已知2NO2 + 2NaOH=NaNO3 + NaNO2 + H2O

利用下圖所示裝置探究NO2能否被NH3還原K1K2為止水夾夾持固定裝置略去)。

1E裝置中制取NO2反應的化學方程式是________________________________

2制取氨氣時若只用一種試劑,從下列固體物質中選取___________

aNH4HCO3 bNH4C1 cCa(OH)2 dNaOH

3NO2能夠被NH3還原,預期觀察到C裝置中的現象是____________________

4實驗過程中氣密性良好,但未能觀察到C裝置中的預期現象。該小組同學從反應原理的角度分析了原因,認為可能是:

NH3還原性較弱,不能將NO2還原;② 在此條件下,NO2的轉化率極低;

_______________________________________

5此實驗裝置存在一個明顯的缺陷是________________________

6為了驗證NO2能被Na2O2氧化,該小組同學選用BDE裝置,將B中的藥品更換為Na2O2,另選F裝置(如右圖所示),重新組裝,進行實驗。

裝置的合理連接順序是 _____________

實驗過程中,B裝置中淡黃色粉末逐漸變成白色。經檢驗,該白色物質為純凈物,且無其他物質生成。推測B裝置中反應的化學方程式為____________________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列實驗中,沒有顏色變化的是

A.葡萄糖溶液與新制的Cu(OH)2懸濁液混合加熱

B.淀粉溶液中加入碘酒

C.雞蛋清中加入濃硝酸

D.淀粉溶液中加入稀硫酸并加熱

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在恒溫、恒容的容器中進行反應:2HIH2+I2(正反應為吸熱反應),反應物的濃度由0.1mol/L降到0.06mol/L需要20s,那么由0.06mol/L降到0.036mol/L所需時間為(
A.等于10 s
B.等于12 s
C.大于12 s
D.小于12 s

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某探究小組利用丙酮的溴代反應(CH3COCH3+Br2CH3COCH2Br+HBr)來研究反應物濃度與反應速率的關系。反應速率 v(Br2) 通過測定溴的顏色消失所需的時間來確定。在一定溫度下,獲得如下實驗數據:

實驗序號

初始濃度c/mol·L-1

溴顏色消失所需時間t/s

CH3COCH3

HCl

Br2

0.80

0.20

0.0010

290

1.60

0.20

0.0010

145

0.80

0.40

0.0010

145

0.80

0.20

0.0020

580

分析實驗數據所得出的結論正確的是(  )

A.增大c(CH3COCH3),v(Br2)增大

B.實驗②和③的v(Br2)相等

C.增大c(HCl),v(Br2)增大

D.增大c(Br2),v(Br2)增大

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列金屬適合用熱分解法冶煉的是(  )

A.NaB.Al

C.FeD.Ag

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同步練習冊答案
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