Question

【題目】根據(jù)如下物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，回答有關(guān)問題：

（1）上述物質(zhì)中，_________（填結(jié)構(gòu)簡式，下同）的產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志；常見的酸性調(diào)味品中含有3%~5%的_________；具有香味的油狀液體是_____________。

（2）乙醇中官能團名稱是______，比乙醇少一個碳原子的同系物的結(jié)構(gòu)簡式是______。

（3）生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是__________________________。

Answer 1

【答案】CH2=CH2 CH3COOH CH3COOC2H5 羥基 CH3OH CH3COOH + CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 + H2O

【解析】

乙烯氧化生成是乙醛，乙醛氧化生成乙酸，乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，乙醇發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯。

(1)乙烯的產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志；常見的酸性調(diào)味品中含有3%~5%的醋酸，具有香味的油狀液體是乙酸乙酯，

故答案為： CH2=CH2 ；CH3COOH ； CH3COOC2H5

（2）乙醇中官能團名稱是羥基，比乙醇少一個碳原子的同系物的結(jié)構(gòu)簡式是甲醇，

故答案為： 羥基 ； CH3OH

（3）乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，化學(xué)方程式是：CH3COOH + CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 + H2O，

故答案為：CH3COOH + CH3CH2OHCH3COOCH2CH3 + H2O