Question

【題目】“酒是陳的香”是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯。回答下列問題：

（1）裝置B中導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是__；飽和碳酸鈉溶液的作用是___（選字母，可多選）

A.中和乙酸 B.溶解乙醇 C.降低乙酸乙酯的溶解度 D.提高產(chǎn)量

（2）該反應(yīng)屬于__（選字母，可多選）。

A.加成反應(yīng) B.取代反應(yīng) C.水解反應(yīng) D.酯化反應(yīng)

（3）寫出上述制取乙酸乙酯反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式：___。

Answer 1

【答案】防止倒吸 ABC BD CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O

【解析】

（1）導(dǎo)管伸入液面下可能發(fā)生倒吸；飽和碳酸鈉溶液與乙酸反應(yīng)除去乙酸、同時降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；

（2）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，屬于取代反應(yīng)，也是酯化反應(yīng)；

（1）導(dǎo)管不能插入溶液中，導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，伸入液面下可能發(fā)生倒吸，

故答案為：防止倒吸；

分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振蕩，讓飽和碳酸鈉溶液中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，靜置分層后取上層得乙酸乙酯；

故選：ABC。

（2）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，屬于取代反應(yīng)，也是酯化反應(yīng)；故選BD。

（3）酯化反應(yīng)的本質(zhì)為酸脫羥基，醇脫氫，CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；故答案為：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O。