Question

【題目】下圖表示細胞內四種有機物的組成，請依據主要功能分析回答：

（1）A是指________；E在動物肝細胞中是指________，在植物塊莖細胞中主要是指________。

（2）F是指________；它是由B________組成的，除此之外，脂質還包括________和________。

（3）C是指________；由m個C構成G物質(一條肽鏈）時，其相對分子質量里減少了______________。

（4）四大有機物都含有的化學元素是________。

Answer 1

【答案】葡萄糖 肝糖原 淀粉 脂肪 甘油、脂肪酸 磷脂 固醇 氨基酸 18(m－1) C、H、O

【解析】

由圖可知，A、B、C、D為單體，可構成E、F、G、H；生物體內的主要能源物質是糖類，所以A為葡萄糖，E為多糖；F為儲能物質且為有機大分子，所以為脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物體的結構物質主要是蛋白質，所以G為蛋白質，C為氨基酸；生物體內的遺傳物質是核酸，所以H是核酸，D是核苷酸。

（1）由于糖類是主要的能源物質，因此E表示多糖，A為葡萄糖，動物體內的多糖為糖原，在肝細胞中是肝糖原；植物體的多糖包括淀粉和纖維素，由于纖維素不能提供能量，不屬于能源物質，因此植物中的E主要指淀粉。

（2）脂肪是主要的儲能物質，因此F是脂肪，有甘油和脂肪酸組成，除此之外，脂質還包括磷脂、固醇。

（3）蛋白質是重要的結構物質，因此G是蛋白質，C是氨基酸，由m個C一條肽鏈時，脫去了m-1分子水，所以分子量減了18（m-1）。

（4）E為多糖，F是脂肪，G為蛋白質，H是核酸，四大有機物都含有的化學元素是C、H、O。