Question

【題目】芳香族化臺物肉桂酸甲酯常用于調制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精，其球棍模型如圖所示(圖中球與球之間的棍代表化學鍵，如單鍵、雙鍵等)。其制備過程涉及肉桂醇電解制備肉桂醛，肉桂醛氧化制備肉非酸，再與甲醇酯化制得。下列說法不正確的是

A. 肉桂酸甲酯的分子式為C10H10O2

B. 電解肉桂醇制得的肉桂醛在電解池的陰極生成

C. 1mol肉桂酸甲酯與H2加成最多消耗4mol

D. 肉桂酸甲酯中所有碳原子可能在同一平面內

Answer 1

【答案】B

【解析】根據球棍模型，結合原子成鍵規律可知，肉桂酸甲酯結構簡式為，分子式為C10H10O2，A正確；由肉桂醇變為肉桂醛的過程屬于氧化反應，應該在電解池的陽極生成，B錯誤；根據結構簡式可知，1mol苯環與3mol氫氣加成，1mol碳碳雙鍵與1mol氫氣加成，共消耗氫氣4 mol，C正確；苯環與碳碳雙鍵中的一個碳原子直接相連，CH3OOC-與碳碳雙鍵上的另外一個碳原子直接相連，單鍵可以旋轉，因此肉桂酸甲酯中所有碳原子可能在同一平面內，D正確；正確選項B。