Question

【題目】下面是一個四肽，它可看作是4個氨基酸縮合掉3分子水而得，，式中的R，R′、R″、R可能是相同的或不同的烴基或有取代基的烴基．﹣NH﹣CO﹣稱為肽鍵，今有一個“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

問：

（1）這個“多肽”是_________肽；

（2）該多肽水解后，有_________個谷氨酸；

（3）該多肽水解后，有_________個苯丙氨酸。

Answer 1

【答案】 十 4 3

【解析】該"多肽"分子式中有幾個氮原子即為幾肽；根據氨基酸在形成多肽時原子數目的變化規律,利用解方程組法解決。

（1）觀察形成該"多肽"的四種氨基酸的結構特點,每個氨基酸的結構中只有一個氨基,即只含有一個氮原子,在形成肽時,氮原子都進入肽中,所以該"多肽"分子式中有幾個氮原子即為幾肽.因此這個"多肽"為十肽；正確答案：十。

（2）根據氨基酸在形成多肽時原子數目的變化規律,利用解方程組法解決；設該十肽中含有甘氨酸,丙氨酸,苯丙氨酸,谷氨酸的個數分別為a、b、c、d，根據題意列方程組得,

根據以上分析可知：所以該十肽水解后有4個谷氨酸；正確答案：4。

（3）根據以上分析可知：所以該十肽水解后有3個苯丙氨酸；正確答案：3。