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【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內外觀眾領略了中華飲食之美.如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調的四種美食中所包含的物理知識,認識正確的是(

A. 煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒:主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內能增加

C. 蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D. 拌:香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明分子沒有做無規則運動

【答案】C

【解析】

試題分析:A圖中煎鍋一般用鐵制造,主要是利用鐵具有良好的導熱性,A說法不正確;B圖中炒主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內能增加,故B說不正確;C圖中蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟,故C說法正確D;圖中香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明了分子在做無規則運動,故D說法不正確,故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】一個物體由A點自由下落時,相繼經過BC兩點,如圖所示,已知AB=BC,物體在AB段重力做功W1,功率P1;在BC段重力做功W2,功率P2,則下列關系正確的是( )

A. W1=W2P1P2 B. W1=W2P1=P2 C. W1=W2P1P2 D. W1≠W2P1≠P2

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】下列能源中,不來源于太陽能的是( )
A.石油
B.天然氣
C.江河水流能
D.核能

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】運用知識解決問題

(1)填寫物態變化圖表中“○”內的物態名稱________________

(2)烈日下狗盡可能的伸長舌頭并快速喘氣,那是因為伸長舌頭相當于增大了汗水的___;快速喘氣相當于加快汗水表面的__________,這些都可以加快__________,而汗水蒸發_________熱量致冷,從而使狗感到涼快一些.

(3)冬天北方農村的菜窖里放幾桶水,菜就不易凍壞,這是因為水_____時會______熱,因此窖內溫度不致太低.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖所示,是汽車油量表的工作原理圖。其中的油量表是一只量程適當的電流表。下列說法正確的是

A. 油量表的“0”刻度線就是電流表的“0”刻度線

B. 油量表的油量刻度是均勻的

C. 油量減少時,電流表示數增大

D. 接入R0后可對電路起保護作用,并減小了電路的總功率

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】以下是小明探究凸透鏡成像的規律的實驗過程,請將其補充完整:

(1)將蠟燭、凸透鏡、光屏依次放置在光具座上。

(2)點燃蠟燭,調整燭焰中心、透鏡中心、光屏中心,使其在

(3)小明將點燃的蠟燭分別放在如圖所示的a、c、e三點;

蠟燭在a點時移動光屏,接收到了清晰的像,生活中 利用了此成像規律。(選填照相機投影儀放大鏡);

在凸透鏡位置不變時,將蠟燭從a點移至c點,要在光屏上成清晰的像,光屏應向 透鏡方向移動;

將蠟燭移到e點時,移動光屏, 在光屏上接收到清晰的像(選填不能)。

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明身高為160cm,他站于平面鏡前10m處,則他在平面鏡中成的像高為_____cm,當他向前走5m時,此時他的像高為_____cm,他與像的距離為_____m

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】生活處處有物理,小明對家中的電飯煲進行研究。他關閉了家里其它用電器,只讓電飯煲工作,觀察了電能表(上面標有“3000R/kW·h”),請你幫助小明解決下列問題。

1)電飯鍋在加熱狀態時,開關S應與觸點 (選填“1”“2”)連接;

2)他發現正常加熱了6min電飯鍋就轉為保溫狀態,在這6min內電能表轉盤剛好轉了300轉,則該電飯鍋的加熱功率是 W

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】一個邊長為1m的正方體木箱重100N,其中裝有200kg的貨物,在水平地面上推動木箱勻速前進時,受到的摩擦力為總重的0.2倍。(本題中g取10N/kg)求:

(1)此時推力多大?

(2)木箱對地面的壓強多大?

(3)若不改變箱內的貨物,要使木箱推起來更輕松,請寫出一條合理的建議。

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同步練習冊答案
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