Question

下表給出了A、B、C、D、E5種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分：

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質（克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
A	55	15	7	5	10	35
B	50	15	3	38	15	0.7
C	10	10	8	5	0.8	15
D	20	4	3	0.9	11	11

根據上表可知，食物______不宜作夜盲癥患者常用食物；食物______不宜作骨質疏松癥患者常用食物；食物______不宜作壞血癥患者常用食物；能提供較多能量的食物是______．

Answer 1

分析表格中的數據，可以發現：食物A中含有較多糖類；食物B含有較多的維生素A和較少的維生素D；食物C含有較少的維生素C，食物D含有較少的維生素A．缺少維生素A會患夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥脫屑．缺少維生素C會患壞血病，抵抗力下降；缺少維生素B1，會患神經炎、腳氣病、消化不良；缺少維生素D，兒童會患佝僂病，成年人的骨質疏松癥．
食物D中含有較少的維生素A，不宜作夜盲癥患者常用食物；食物B含有較少的維生素D，不宜作骨質疏松癥患者常用食物；食物C中有較少的維生素C，不宜作壞血癥患者常用食物；食物A含有較多的糖類，糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類．

故答案為：D；B；C；A