下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養成分
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0（1）根據上表可知，食物 B B 有利于防治夜盲癥，食物A A 能提供較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者實用，食物A A 有利于防治骨質疏松癥．
（2）長期以食物D作為主食易患夜盲癥 夜盲癥 ．
（3）表中還沒有列出的營養成分有水 水 、無機鹽 無機鹽 和維生素D等．
分析：這是一道食物中營養成分的資料題，表中告訴了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養成分．食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的． 解答：解：（1）分析表中數據可以知道，食物B含有豐富的維生素A，缺乏維生素A會患腳氣病；食物DA含有較多的脂肪，脂肪是人體內的備用能源物質，且其在體內氧化分解釋放的能量比糖類和蛋白質要多得多，因此該食物能提供較多的能量；食物E中含有大量的維生素C，缺乏維生素C會患壞血病；食物A中維生素D含量豐富，維生素D有利于防治骨質疏松癥．
（2）從表中可以知道，食物D中不含維生素A，而缺乏該維生素會患夜盲癥．
（3）食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，表中只列出了糖類、蛋白質、脂肪和維生素．
故答案為：（1）B；A；E；A
（2）夜盲癥
（3）水、無機鹽 點評：正確解讀表中的數據有利于做好此類試題．
練習冊系列答案
相關習題
科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E 5種食物（各100克）中除了水和無機鹽以外的主要成分：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A（毫克） |
維生素C（毫克） |
維生素D（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據上表可以知道，食物 B B 有助于防治夜盲癥；食物E E 適合壞血病患者食用；食物A A 能提供比較多的能量．
（2）長期將食物D作為主要食物有哪些缺陷？
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來源：
題型：
（2010?凌海市一模）資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養成分
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0請回答下列問題：
（1）根據上表可知，食物B B 有利于防治夜盲癥，食物D D 含有較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者食用，食物A A 有利于防治骨質疏松癥．（填上表中食物代號）
（2）一個小孩，經常吃鈣片，但還是得了佝僂病．你建議他多吃表格中的A A 類食物．
（3）表中還沒有列出的營養成分有水分、無機鹽 無機鹽 和一部分維生素等．
（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因為這些食物中含豐富的維生素B1 維生素B1 ．
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分：（單位：糖類、脂肪、蛋白質克，維生素為毫克）
| 食物 |
糖類 |
脂肪 |
蛋白質 |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是 E E ，治夜盲癥最佳的食物是B B ．
（2）如果有人長期將食物D當作主食，容易患的疾病是夜盲癥、佝僂病或骨質疏松癥 夜盲癥、佝僂病或骨質疏松癥 ．
（3）正處于生長發育的青少年，應多食用食物C的原因是營養全面且蛋白質含量豐富 營養全面且蛋白質含量豐富 ．
（4）食物A與食物B比較，對小孩骨骼和牙齒發育比較有益的是A A ．
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E5這種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分；
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（毫克） |
維生素A
（毫克） |
維生素C
（毫克） |
維生素D
（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
10 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是 ，防治夜盲癥最佳的食物是 ．
（2）從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是 、 ．
（3）成人若長期將食物D作為主要食物，易患夜盲癥和 ．
（4）正處在生長發育期的青少年，應多食用食物C的理由是 ．
（5）食物A和B比較，對兒童骨骼和牙齒發育比較有利的食物是 ．
（6）食物D和E比較，能夠提供能量較多的是 ．
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A．B．C．D四種食物（各100克）中的主要成分：
| | | | |
芝麻開花課程新體驗系列答案