Question

一實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”，4位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了以下處理：
他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后，分別加入兩滴碘液，搖勻，觀察試管中顏色變化，請(qǐng)問(wèn)：

（1）媛媛同學(xué)做的1號(hào)試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用，其他同學(xué)做的是1號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．你分析一下其他3位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中是否有不妥之處？如果有請(qǐng)指出應(yīng)如何改正．

將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行攪拌

．
（2）立偉同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究

唾液

的作用，實(shí)驗(yàn)中的變量是：

唾液

；小娟同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究

牙齒

的作用，實(shí)驗(yàn)中的變量是：

饅頭塊

；天天同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究

舌

的作用，實(shí)驗(yàn)中的變景是：

攪拌

．
（3）實(shí)驗(yàn)完成后，小娟想：唾液到達(dá)胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢？她與小組同學(xué)交流后，他們做出這樣的假設(shè)：唾液在胃里無(wú)法繼續(xù)消化淀粉．請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)幫他們證明假設(shè)是否成立．你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是：

①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象

．

Answer 1

分析：為探究饅頭在口腔中的消化，該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：①號(hào)試管和②號(hào)試管，變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；①號(hào)試管和③號(hào)試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用．

解答：解：（1）第3種處理是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌，這與第一種處理形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)會(huì)存在多個(gè)變量，跟其它任何一種處理方法也不會(huì)形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此第3種處理方法沒(méi)有必要．  
（2）由分析可知，①號(hào)試管和②號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化的作用．①號(hào)試管和③號(hào)試管形成了以牙齒的咀嚼和為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)；若以“唾液”為變量，為了探究舌的攪拌對(duì)淀粉消化的促進(jìn)作用，設(shè)置了①號(hào)和④號(hào)．
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)胃對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用．
故答案為：（1）將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行攪拌    
（2）唾液；唾液；牙齒；饅頭塊；舌；攪拌 
（3）①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象

點(diǎn)評(píng)：為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使這兩種環(huán)境中除實(shí)驗(yàn)變量不同外，其它條件都相同．