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(2011?鹽城)下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”實驗中的相關記錄.該實驗結果表明酶的催化作用( 。
試管 加入物質 溫度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不變藍
2 淀粉糊+唾液 0℃ 變藍
分析:此題考查的唾液淀粉酶對淀粉的消化以及影響酶的活性的條件.
解答:解:酶的活性受溫度和PH值的影響.食物的消化主要與消化酶有關,消化酶的消化作用受溫度的影響,溫度過高或過低消化酶的消化能力下降.37℃接近口腔的溫度,此時唾液淀粉酶的活性最強.1號和2號試管形成對照實驗,對照組是1號試管,實驗組是2號試管,實驗的變量是溫度,其它條件相同,1號試管滴加碘液不變藍,證明淀粉已經轉化成麥芽糖,2號試管滴加碘液變藍證明淀粉沒有被分解,通過對比可知,酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度.
故選B.
點評:不同的消化酶,活性的發(fā)揮的適宜溫度不同,此外消化酶的活性還受PH值的影響.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?鹽城)汶川地震導致大批人員傷亡,搶救急需大量AB型的血液.下表為四名志愿者的血型鑒定結果,其中符合要求的是( 。

        志愿者
        A型標準血清
        無凝集現(xiàn)象

        有凝集現(xiàn)象

        無凝集現(xiàn)象

        有凝集現(xiàn)象
        B型標準血清
        有凝集現(xiàn)象

        無凝集現(xiàn)象

        無凝集現(xiàn)象

        有凝集現(xiàn)象

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        (2011?鹽城)下列敘述中,正確的是( 。

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