Question

我國營養學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分。類并提供了較為科學的參考數據。分析下表，回答問題：

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的            是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是                        。

(2)處在發育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是                                       。

（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院看醫生醫生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的         類食物，因為此類食物含有豐富的        。

Answer 1

（1）糖類  小腸

（2）其中含有豐富的蛋白質  

（3）Ⅱ（果蔬）

（4）略