Question

我們日常飲用的豆漿主要是由大豆的哪一部分加工而來（ ）
A．胚乳
B．子葉
C．種皮
D．果皮

Answer 1

【答案】分析：此題考查雙子葉植物種子的結構．由種皮和胚（胚芽、胚軸、胚根、和子葉）組成，子葉貯存營養物質．
解答：解：種子的表面有一層種皮，里面是胚，它是植物的幼體，包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分．果實由果皮和種子組成．雙子葉植物種子中的子葉兩片，肥厚，貯存著營養物質．我們日常飲用的豆漿主要是由大豆的子葉部分加工而來的．單子葉植物種子中的胚乳貯存著營養物質．
故選：B
點評：雙子葉植物是指一般其種子有兩個子葉的開花植物的總稱．雙子葉植物種子中的子葉貯存著營養物質；單子葉植物種子中的胚乳貯存著營養物質．