Question

我們吃的花生油主要是從花生種子的哪一部分結構中壓榨出來的（  ）

A．種皮

B．子葉

C．胚芽

D．胚根

Answer 1

B

解析試題分析：花生是雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉四部分，種皮的功能是保護種子的內部結構，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸發育成連接根和莖的部位，子葉兩片，肥厚，貯存營養物質，因而我們吃的花生油主要是由花生種子的子葉壓榨出來的。
考點：本題考查的是種子的結構和功能。
點評：此題為基礎題，解答此類題目的關鍵是熟知單子葉植物和雙子葉植物種子的根本區別在于子葉數目的不同，單子葉植物種子的營養物質一般貯存在胚乳中，雙子葉植物種子的營養物質貯存在子葉里。