俗稱“豆瓣”是指大豆的（ ）
A．胚芽
B．胚軸
C．胚根
D．子葉
【答案】分析：本題考查種子的結構，種子一般包括種皮（有保護作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉），剝去大豆種子的外皮后，可看到合著的兩個豆瓣，實際是子葉，其有儲存營養的作用．
解答：解：大豆種子包括種皮和胚，胚是種子的重要部分，又包括胚芽（將來發育成莖和葉）、胚軸（將來發育成連接莖與根的部分）、胚根（將來發育成根）和子葉（儲存營養物質）四部分．由于大豆種子的營養物質儲存在子葉中，比較肥厚，我們常說的豆瓣實際上指的是大豆種子的子葉．
故選：D
點評：大多雙子葉植物的營養物質儲存在子葉里，明確豆瓣實際上指的是胚的一部分：子葉．
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