Question

（2007?威海）醫生從小王消化道的某器官里取出少量液體，經化驗發現含有葡糖糖、麥芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、維生素等物質，則該器官是（　　）

A．口腔

B．胃

C．小腸

D．大腸

Answer 1

分析：食物中中維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．小腸是消化食物的主要器官．

解答：解：食物進入消化道后，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，胃對淀粉沒有消化作用，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此小腸內含有的營養物質有：除水、無機鹽、維生素等不需要消化的物質外，還含有糖類、蛋白質、脂肪的消化終產物和初步被消化的物質；因此含有葡糖糖、麥芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、維生素等物質的消化道是小腸．
故選：C

點評：此題考查了各段消化道對食物的消化能力：口腔只能對淀粉有初步消化作用，胃只能對蛋白質有初步的消化作用，小腸是消化食物的主要器官．