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人們?cè)诔责z頭時(shí),會(huì)感覺(jué)到有些甜味,原因是饅頭中的______在______的作用下,部分轉(zhuǎn)變成麥芽糖.
饅頭中主要含淀粉,淀粉無(wú)甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解為麥芽糖,麥芽糖有甜味,在口中咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味.
故答案為:淀粉 唾液淀粉酶
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:填空題

消化過(guò)程:
①淀粉
口腔
唾液淀粉酶
______
小腸
腸液胰液
______小腸.
②蛋白質(zhì)
胃液
多肽
小腸
腸液胰液
______.
③脂肪
肝臟
膽汁
______
小腸
腸液胰液
______+______.
④水、無(wú)機(jī)鹽、維生素為_(kāi)_____不用消化,直接吸收到血液.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

圖示人體的消化、呼吸、循環(huán)、排泄的過(guò)程圖解,請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題:(圖中數(shù)字和字母代表不同的結(jié)構(gòu)和生理活動(dòng))
(1)圖中進(jìn)行①和②兩過(guò)程的部位分別是人體的______.所以,飯后立即測(cè)人體的血糖濃度,會(huì)暫時(shí)升高,正常人一段時(shí)間后即恢復(fù)正常,起作用的激素主要是______.如果將圖中的淀粉換成脂肪,人體產(chǎn)生能消化該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化液的器官有哪些______.(缺一不可)
(2)a過(guò)程,是通過(guò)胸廓的擴(kuò)大與縮小實(shí)現(xiàn)的,參與此過(guò)程的兩類主要肌肉是______,⑤進(jìn)入血液后主要是通過(guò)______運(yùn)輸?shù)模萁?jīng)過(guò)血液循環(huán)最先進(jìn)入心臟的哪個(gè)腔?______.
(3)③表示的過(guò)程叫做______,A內(nèi)液體與血液相比,A內(nèi)不含有______.正常人通過(guò)④過(guò)程,能全部重吸收到血液中的成分是______.圖示的排泄途徑共有______條.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:填空題

各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性消化:(括號(hào)內(nèi)為起始消化部位)
①淀粉的消化:(最初在______)淀粉
麥芽糖
______
②蛋白質(zhì)的消化:(最初在______)蛋白質(zhì)
______
③脂肪的消化:(小腸)脂肪
膽汁
脂肪微粒
______+______.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題

能夠被人體直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(  )
A.水和淀粉B.無(wú)機(jī)鹽和脂肪
C.蛋白質(zhì)和氨基酸D.甘油和脂肪酸

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

如圖表示食物通過(guò)消化道時(shí),淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化的情況,字母依次代表組成消化道的各個(gè)器官,據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
(1)曲線甲表示的______是的消化,曲線乙表示的是______的消化.
(2)字母C代表的器官是______,字母D代表的器官是______.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:解答題

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)蛋白質(zhì)在[______]______中開(kāi)始被初步消化,在[8]中被最終消化成______,被消化道壁吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng).
(2)膽汁是由①______分泌的.膽汁中不含有消化酶,但能促進(jìn)______的消化.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:填空題

圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉)在消化道中的變化情況,圖中曲線甲表示______的消化,從圖中可看出,消化的主要部位在______.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:填空題

食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系,消化酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有______能力的______,也稱為生物催化劑.

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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