Question

媽媽從超市買回了面粉、黃豆、菠菜、核桃、牛乳粉五種食品，下表列出了五種食物（各100克）中蛋白質、糖類、脂肪、維生素C、鈣的含量：

（1）從表中可以知道A、B、C、D、E分別是哪種物質？

A．________B．________

C．________D．________

E．________

（2）說出你的判斷依據：

（3）常食用食物B有助于防治________；食物________和________有助于防治佝僂病。

Answer 1

答案：
解析：

　　（1）黃豆　菠菜　牛乳粉　面粉　核桃

　　（2）依據食物所含營養物質特點進行判斷。黃豆含蛋白質較多，菠菜含維生素C較多，牛乳粉含有機物和鈣較多，面粉含糖類較多，核桃含脂肪較多。

　　（3）壞血病　A　C