Question

糖類、蛋白質、脂肪在人體內共有的生理作用是(　　)

A．組織更新的基本原料

B．分解、釋放能量

C．作為貯能物質

D．調節新陳代謝

Answer 1

B

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；同時蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；糖類是人體最主要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；因此蛋白質、糖類、脂肪三類營養物質對人體具有的共同作用是：①構成細胞的重要材料，②為生命活動提供能量，可見B符合題意。