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1克營養物質在體內氧化分解放出的能量,叫做這種物質的
熱價
熱價
分析:此題可以從熱價的概念方面來分析解答.
解答:解:1克營養物質在氧化分解時所釋放出的能量稱為該物質的熱價.食物在體內氧化產生的熱量稱為生物熱價,而在體外燃燒時釋放的熱量則稱為物理熱價.脂肪的熱價為38.91kJ.糖和蛋白質的熱價均為17.15kJ.
故答案為:熱價
點評:解答此類題目的關鍵是知道熱價的概念.
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

央視《每周質量報告》曝光了一種叫“富氧水”的高價飲用水,它是以飲用水為基質,加壓充入氧氣制得。

節目中對“富氧水”有兩種截然不同的觀點:

觀點一:“富氧水”富含氧分子,活性強、易吸收。喝水后氧氣通過胃腸絨毛細胞膜直接進入細胞,能有效補充體內的氧,在細胞內分解各種營養物質產生能量。

觀點二:“觀點一”違背科學常識,是概念炒作,在“忽悠”消費者。

(1)石田教授曾對富氧水的效果進行研究。他以10名學生為對象,讓學生在不同時間分別飲用350毫升普通水和富氧水,但不告訴學生喝的是哪一種水。學生喝完水后被要求運動15分鐘,然后由研究人員測試并比較反映他們心率和耐力等生理指標,結果無明顯差異。石田教授研究的主要方法屬于:    。(選填“查閱資料”、“建立模型”或“對比實驗”)

(2)人應該是由        系統吸收氧氣。下表是人在呼吸時吸入空氣與呼出氣體成分比較。平靜狀態下,如果一個人每次吸入與呼出時的氣體都是500毫升,氧氣的密度為1.4克/升,根據表中信息,可求得呼吸1次人體可吸收氧氣       毫克。因此呼吸1分鐘(16次)人體吸收的氧氣相當于28 瓶500毫升富氧水中的溶氧量。

成分

吸入的空氣

呼出的氣體

N2

78%

78%

O2

21%

16%

CO2

0.03%,

4%,

其他

稀有氣體0.94%

較少的水汽

稀有氣體1%

較多的水汽

(3)依據(1)(2)的分析和所掌握的科學知識,你支持哪種觀點?          

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