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以下說法中，正確的是（）

A．油炸方便面，經濟方便，可以經常食用

B．食用蔬菜水果前要充分用清水浸泡和清洗

C．多喝牛奶、多吃面包、肉食，身體會健壯有力

D．雞鴨魚肉鮮香味美、營養豐富，宜多食用

試題分析：食品安全是指：購買安全食品；防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．在購買食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養成分，是否有“QS”質量安全圖標以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容．因此符合食品安全的是用清水浸泡、沖洗青菜．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（5分）每年的5月20日是“中國學生營養日”。有關數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂。無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養消費觀念，是導致學生營養狀況問題的主要原因。

上圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的。請回答下列問題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和         的攝入量較正常人偏多。
（2）營養不良會影響健康，如缺鐵易患     病,因為鐵是紅細胞中      的重要成分。
（3）在食物中的各種營養成分里，成為人體能量主要來源的是____________。
（4）下列飲食習慣合理的是（　）

A．經常吃“洋快餐”

B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食

C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水

D．不挑食、不偏食，按時進餐

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

導致冠心病的主要原因中不包括( )

A．吸煙

B．缺乏運動

C．經常運動

D．高脂肪飲食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列是某快餐店推出的幾組午餐食譜，對青少年來說，最科學、合理的一組食譜是 ( )

A．米飯、炒肉片、燒帶魚、炒青菜、水果

B．牛奶、炸雞腿、面包、冰淇淋

C．饅頭、紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯

D．米飯、涼拌黃瓜、冬瓜海帶湯、燒豆腐

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下圖表示某人在休息及運動時血液流經四種器官的速率。據圖分析，下列敘述中不正確的是（）

A．休息及運動時，腦的血流量基本不變

B．運動時，人體血流量增加

C．飯后立即運動，消化器官血流量減少，不利于消化和吸收

D．運動時骨骼肌產熱量增加，皮膚血管血流量增加，有利于散熱

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

現在很多學生早餐是一瓶純牛奶加雞蛋，從合理膳食角度來說，這種早餐主要是缺乏　　．（填一種營養成分）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

小明在老師的帶領下探究煙草浸出液對金魚存活時間的影響。他們把實驗數據繪成圖示曲線。請回答：

⑴從曲線圖可知，在魚缸中滴入的煙草浸出液越多，則金魚存活的時間。實驗結果對我們青少年的啟發是；
⑵小明實驗前，應準備個魚缸，貼上標簽，有一個魚缸中（填“不滴”或“少滴”）浸出液，用來作對照，每個魚缸中放入金魚的數量應。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

“中小學生營養不良和營養過剩”、“食品安全”、“公共衛生與健康”等狀況令人擔憂。表現在：無機鹽攝入量不足，貧血現象普遍存在，多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多。校園周邊聚集流動攤點等。為改善青少年營養健康問題，國務院批準實施“學生飲用奶計劃”。
請根據材料分析回答：
（1）無機鹽攝入量不足導致貧血，是因為無機鹽中的            是構成血紅蛋白的主要成分，所以要多吃動物的肝臟來補充。
（2）“學生飲用奶”富含的維生素          能促進鈣的吸收。還富含維生素A，可預防            ；
（3）“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長，主要還是因為牛奶中所含的
         是構成人體細胞的基本物質，該物質可在             內初步消化，最終在小腸內徹底分解。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小王在對住宅進行了裝修后，又添置了大量的新家具，室內空氣中有較多的有害氣體。下列哪項是除去有害氣體的最佳方法( )

A．關閉門窗，噴灑大量的醋

B．關閉門窗，放置大量的茶葉

C．噴灑空氣清新劑

D．打開門窗，通風透氣

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