| 食物名稱 | 花生仁 | 黃豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 質量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 溫度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3請據表回答下列問題： （1）從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用 大米 大米 為主．（2）從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是 核桃仁 核桃仁 ．（3）食物中能夠燃燒的物質是 有機物 有機物 ，燃燒后留下的灰燼是無機鹽 無機鹽 ．（4）為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置 重復實驗 重復實驗 ．（5）實驗中，①應該為 20 20 克，因為在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同 在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同 ．
分析：此題考查的知識點是測量食物中的能量，平衡膳食，有機物、無機物的特性，對照實驗的特點，據此分析解答． 解答：解：（1）從平衡膳食角度考慮，應該減少能量的攝入，防止能量過多引起肥胖，因此這四種食物中，我們應該以食用大米為主． （2）同樣的水（50毫升），溫度上升（℃）越高，表明含能量越多；而溫度上升最高的是核桃仁3（℃）．因此從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁． （3）有機物能燃燒，無機物不能燃燒．因此食物中能夠燃燒的物質是有機物（或糖類、脂肪、蛋白質），燃燒后留下的灰燼不能燃燒是無機鹽． （4）為了盡量減少實驗結果的誤差，提高實驗結果的可信度，因此應該設置重復實驗（或重復組），多做幾次，然后取平均值． （5）對照實驗只有一個變量，除探究條件不同外，其他條件都相同．因此實驗中，①應該為20克． 故答案為： （1）大米 （2）核桃仁 （3）有機物；無機鹽 （4）重復實驗（或重復組） （5）20；在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同（其他合理答案可給分） 點評：解答此類題目的關鍵是靈活運用所學知識解釋實際問題． 
練習冊系列答案
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