Question

判斷題（對(duì)的在括號(hào)內(nèi)劃“√”，錯(cuò)的劃“×”）。

（ ）（1）卷柏屬于蕨類植物，不會(huì)開花。

（ ）（2）消化系統(tǒng)中所有器官都與食物直接接觸。

（ ）（3）制作酸奶離不開乳酸菌。

（ ）（4）人的性別是只由性染色體決定的。

（ ）（5）芽孢落在適當(dāng)環(huán)境中能萌發(fā)成細(xì)菌，所以芽孢是生殖細(xì)胞。

 

Answer 1

（1）√ （2）× （3）√ （4）× （5）×

【解析】

試題分析：（1）卷柏屬于蕨類植物，具有根、莖、葉，無花、果實(shí)和種子，用孢子繁殖。（2）消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化道由口腔至肛門，為粗細(xì)不等的彎曲管道，長(zhǎng)約9m，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（又分為十二指腸、空腸及回腸）和大腸等部分。消化腺是分泌消化液的腺體，包括大、小兩種．大消化腺有唾液腺、肝和胰；小消化腺則位于消化管壁內(nèi)，如食管腺、胃腺和腸腺等，如唾液腺分泌的唾液經(jīng)導(dǎo)管流入口腔，對(duì)食物進(jìn)行消化，食物不與唾液腺直接接觸。（3）酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧氣的情況下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔�易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。(4) 女性的性染色體為X和X，男性的性染色體為X和Y。女性產(chǎn)生的卵細(xì)胞僅含X，男性產(chǎn)生的精子含X或Y基因，當(dāng)卵細(xì)胞X與精子Y結(jié)合的受精卵為XY時(shí)，受精卵發(fā)育為男孩；當(dāng)卵細(xì)胞X與精子X結(jié)合的受精卵為XX時(shí)，該受精卵發(fā)育為女孩。可見人的性別決定于性染色體；但近幾年的研究發(fā)現(xiàn)在Y染色體上有一段基因與雄性性別的決定有關(guān)，X染色體上也有與女性性別有關(guān)的基因。（5）芽孢是細(xì)菌遇到不良環(huán)境時(shí)形成的休眠體，芽孢落在適當(dāng)環(huán)境中能萌發(fā)成細(xì)菌，所以芽孢不是生殖細(xì)胞。故答案為：（1）√ （2）× （3）√ （4）× （5）×

考點(diǎn)：此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用以及蕨類的主要特征及其與人類生活的關(guān)系、消化道的組成、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式和人的性別遺傳。