Question

【題目】飯菜多加鹽，吃起來才有味道。（______）

Answer 1

【答案】錯誤

【解析】

合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，營養物質比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過多。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%。

合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精、辛辣物質等。煮菜時不要大量增加食鹽量，成年人每日攝入鹽量不應超過6克，6歲兒童攝入量控制在3克以下。故題干說法錯誤。