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和面的過程中，放入干酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）相當于培養細菌和真菌的哪個步驟？（　　）

A．配制培養基

B．高溫滅菌

C．接種

D．恒溫培養

細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．因此首先要配制含有營養物質的培養基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養基和所有用具進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養．注意：定期觀察并詳細記錄實驗現象．干酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）內含有酵母菌，放入干酵母（或“老面”）是把酵母菌混合到面粉內，相當于培養細菌和真菌的接種．
故選C．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下對酵母菌的敘述，不正確的是

A．酵母菌是單細胞真菌	B．酵母菌沒有葉綠體，營寄生生活
C．酵母菌屬于真核生物	D．酵母菌比細菌的結構高等、復雜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

(10分)為了驗證酵母菌的發酵作用，李娜同學做了如下的實驗，實驗步驟如下：
①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內，并加入一些溫開水，搖勻。
②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內的窗臺上(或溫暖的地方)，每天觀察瓶中的情況。
請回答下列問題：
(1)瓶中的液體會有什么現象發生?
(2)套在瓶口上的小氣球會出現什么現象?為什么?

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：
(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?
(5)上述實驗在日常生活中有何應用?試舉例說明。                        。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于青霉和曲霉的菌體的描述中，錯誤的是（　　）

A．都是由菌絲組成的

B．都是多細胞的個體

C．每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核

D．細胞內沒有成形的細胞核

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在酵母菌的培養液中，許多酵母菌細胞上還連著一個或多個小細胞，這是酵母菌正在進行（　　）

A．有性生殖

B．出芽生殖

C．營養生殖

D．嫁接

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

大量細菌可使食品迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，是因為冰箱環境中

A．細菌很少

B．細菌繁殖很慢

C．沒有細菌

D．細菌都凍死了

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某生物科技小組的同學將同時死去的10條小金魚分成甲、乙兩組，甲組的5條小金魚滅菌后放在無菌的塑料袋內保存起來，乙組的5條小金魚被深埋在一棵大樹的根部。數十天后，發現乙組的5條小金魚全腐爛了。請根據該實驗回答下列問題：
（1）本實驗說明了_____________________ ________。
（2）本實驗中的對照組是______組。
（3）該實驗中甲、乙兩組為什么要選用同時死去的5條小金魚？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪兩種生物屬于細菌或真菌與動植物共生的關系？（）

A．犀牛和犀牛鳥	B．枯草桿菌和梨
C．根瘤菌和豆科植物	D．人和鏈球菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

小明為研究酵母菌的作用，設計了如下實驗：在4個瓶子中分別加入等量的干酵母（內有活酵母菌），然后按圖示進行操作，最后密封A.B.C的瓶口，幾天后觀察比較現象。試分析回答：

（1）小明的上述實驗中，實際設計了幾組對照實驗？         ；變量為葡萄糖的一組對照裝置是_____。
（2）若想盡快觀察到明顯的實驗現象，應最好將上述各裝置放在什么地方（或環境中）？                                                           。
（3）正常情況下，會發現裝置      和      （填裝置代碼）內的液體中有氣泡冒出，原因是其中的葡萄糖分解產生了          氣體；裝置        中最有可能產生酒精。

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