Question

世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵制炊具，這樣有利于人體吸收鐵．鐵在人體中的主要作用是（ ）
A．有利于維生素C的吸收
B．是血紅蛋白的組成成分
C．是骨骼和牙齒的組成成分
D．有利于蛋白質(zhì)的消化

Answer 1

【答案】分析：無機鹽在人體內(nèi)的含量不多，僅占體重的4%左右．無機鹽對人體也非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料．例如，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分．據(jù)此解答．
解答：解：鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血．使用鐵質(zhì)炊具可以防止人體缺鐵，預(yù)防貧血，因此世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具．可見B符合題意．
故選：B
點評：關(guān)鍵點：鐵是構(gòu)成血紅蛋白的成分．