Question

（2012?恩施市）閱讀下列材料，回答相關問題．
據悉，某地區的近30萬農村義務教育學生享受了每生每天3元的國家營養膳食補助，解決了孩子的午餐或課間餐問題．學校為學生提供雞蛋、牛奶、豬肉、米飯等食物，雖價值微小，但關系著孩子的身心健康，關系著民族的命運．乘著這股和煦的春風，希望同學們膳食健康能真正得到改善，也希望你們能在黨的關懷下發奮讀書，給力未來，回報社會，感恩祖國．
（1）雞蛋、牛奶、豬肉、米飯等食物主要在消化系統中的

小腸

消化和吸收，營養物質被吸收以后，會隨血液循環進人細胞中的

線粒體

被氧化分解．
（2）少數過度肥胖的同學應注意少吃肥肉和葷油，因為體內貯藏的能量較多．過度肥胖者構成細胞的主要成分是

水

   
（3）聽說營養餐將有雞蛋吃，同學們都興奮不己，有的同學甚至開始分泌唾液了，這一反射（填是或不是）人類所特有的反射．對甲狀腺激素分泌過多的同學來說，食量大增而身體卻逐漸消瘦，這是因為甲狀腺激素能促進

新陳代謝

，加速體內物質的氧化分解．
（4）牛奶被消化吸收后，部分氨基酸將運輸到頭部，被腦細胞氧化分解產生尿素等廢物，廢物將運輸到腎臟以尿液的形式排出體外，從氨基酸吸收進人血液到廢物以尿液的形式排出體外共需經過心

4

次．

Answer 1

分析：本題考查了合理營養、食物的消化和營養物質的吸收過程、血液循環的途徑、尿液的形成、人類神經活動的特征、甲狀腺激素的作用及其內分泌腺分泌異常時的癥狀分析作答．

解答：解：（1）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收；營養物質被吸收以后，會在組織細胞中的線粒體中被分解利用（2）水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%---70%．水是細胞的主要組成成分．人體的各項生命活動都離不開水；人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．據此可知，過度肥胖者的脂肪組織中，占細胞鮮重50% 以上的物質是水．（3）反射是動物通過神經系統，對外界或內部的刺激作出的有規律的反應．如吃梅子分泌唾液，看到梅子分泌唾液，聽說梅子分泌唾液．人和動物吃梅子、看到梅子都分泌唾液，表明人和動物都能對具體刺激建立反射（簡單反射和具體刺激復雜反射）．但人與動物最大的區別在于人類有特有的語言中樞，人類通過語言中樞建立條件反射，動物是不可能建立的，如聽說營養餐將有雞蛋吃，同學們分泌唾液．這種反射是通過大腦皮層的人類特有的語言中樞對抽象的語言、文字、符號、特征建立人類特有的條件反射；在談論梅子的時候也會分泌唾液，是在大腦皮層的語言中樞的參與下，形成的人類特有的反射活動．甲狀腺激素能促進物質氧化，增加氧耗，提高新陳代謝，使產熱增多，而又不能很好利用．甲狀腺功能亢進時有怕熱、多汗等癥狀．（4）解：肺循環的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房；體循環的路線是：左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細血管網→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房，所以牛奶被消化吸收后，進入消化道各級靜脈→下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→各級動脈→頭部的毛細血管網被腦細胞氧化分解產生尿素等廢物→各級靜脈→上腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→各級動脈→腎部的毛細血管網尿液的形式排出體外．所以4次經過心臟．故答案為：（1）小腸  線粒體
（2）水
（3）是  新陳代謝
（4）4

點評：本題綜合性較強，難度較大．