Question

（2013?李滄區質檢）下列有關人類消化作用的敘述，錯誤的是（　　）

A．大腸壁的粘膜有很多皺襞及絨毛

B．口腔能初步消化食物，但幾乎不吸收養分

C．胃液和小腸液都能參與牛奶的消化

D．膽汁不能將脂肪分解為脂肪酸和甘油

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道各器官能夠消化和吸收哪些營養物質，還要知道哪些物質是大分子的，哪些物質是小分子的．

解答：解：A、小腸壁的粘膜有很多皺襞及絨毛，擴大了消化吸收的面積，而大腸有皺襞，沒有絨毛，此項說法錯誤．
B、口腔能初步消化淀粉，無吸收能力；此項說法正確．
C、胃對蛋白質有一定的消化能力，并能吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸中具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，淀粉、蛋白質和脂肪被徹底分解為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．此項說法正確．
D、膽汁中不含消化酶，不能將脂肪分解為脂肪酸和甘油，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，此項說法正確．
故選：A

點評：熟知消化道各段對食物的消化和吸收情況是做好該題的關鍵，注意明確小腸是消化和吸收的主要場所．