分析：此題考查的知識點是蒸騰作用的意義．解答時可以從蒸騰作用的概念和意義方面來切入．
解答：解：蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態通過氣孔散失到大氣中的過程．蒸騰作用為大氣提供大量的水蒸氣，增加空氣濕度，降雨量增多；蒸騰作用散失水分，吸收熱量，使氣溫降低；夏天大樹還能遮擋陽光，降低溫度；此外大樹還能進行光合作用，釋放氧氣，使空氣清新宜人．因此樹蔭下，空氣濕潤、涼爽、清新宜人．故“大樹底下好乘涼”，是大樹的蒸騰作用對環境的影響．
故選B．
點評：解答此類題目的關鍵是熟記蒸騰作用的意義．
