（1）血液是由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和 ．為了觀察心臟外形及各腔室位置，教師給每個實驗小組一個新鮮的豬心臟，同學們用手捏心臟的辦法，判斷出壁最厚的是 ，其依據是射出的血液流經的路徑最長．
（2）學校運動會上，在觀看籃球決賽時，當看到心儀的球隊進球時，就會面紅耳赤、心跳加快、血壓升高．出現這種現象是人體生命活動主要受到 系統的調節，同時受到 調節的影響．
（3）細菌細胞和動植物的細胞都不同，主要區別是細菌細胞沒有成形的 ．人們常利用 來釀酒和制作面包，原因是它在無氧條件下能夠把葡萄糖轉化為酒精和二氧化碳．
【答案】分析：此題考查了血液的成分，心臟的結構，人體的調節方式，細菌的結構，真菌的作用以及與人類生活的關系．
解答：解：（1）血液是由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板．心室的收縮把血液輸送到全身的毛細血管或肺部的毛細血管，而心房收縮只需把血液送入到心室．與各自的功能相適應，心室的壁比心房的壁厚．同樣的道理，左心室的收縮把血液輸送到全身，而右心室的收縮把血液輸送到肺，二者相比，左心室輸送血液的距離長，與功能上的差別相適應，左心室的壁比右心室的壁厚．即左心室的壁最厚．
（2）當看到心儀的球隊進球時，在神經的刺激下，腎上腺會分泌大量的腎上腺素，腎上腺素又反過來刺激心跳中樞和血壓中樞，使人心跳加速，血壓升高，而顯得面紅耳赤，這說明人體的生命活動主要受到神經系統的調節，同時也受到激素調節的影響．
（3）細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核；植物細胞的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核；動物細胞的結構有細胞膜、細胞質、細胞核．因此細菌和動植物細胞的主要區別是細菌沒有成形的細胞核．做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空．釀酒時也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．因此，人們常利用酵母菌來釀酒和制作面包，原因是它在無氧條件下能夠把葡萄糖轉化為酒精和二氧化碳．
故答案為：（1）血小板；左心室；（2）神經；激素；（3）細胞核；酵母菌．
點評：此題考查了多個知識點，要求學生要熟練掌握知識．
