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分析：本題考查的是植物的蒸騰作用，植物的蒸騰作用是指水分以氣體的形式從植物體內散發到植物體外的過程．
解答：植物的蒸騰作用是指植物體內的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發到大氣中去的一個過程，蒸騰作用能蒸發掉植物體內大量的水分，帶走植物體內的熱量，降低植物體的溫度，葉片是蒸騰作用的主要部位．由于冬天溫度低，降雨也少，植物通過根吸收的水分減少，所以在秋天大部分樹木葉片要脫落，以降低蒸騰作用，減少植物體內熱量的散失以及水分的流失，以度過寒冷、干旱的冬季．秋末樹木落葉后，會發現植物體吸收水分的速度大大減弱，這主要是因為蒸騰作用減弱．
故選：C
點評：植物的蒸騰作用是考查的重點，多以選擇題或是實驗題的形式出現，難度一般．
