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(2012?內(nèi)江)下列說(shuō)法最科學(xué)的是( 。
分析:此題主要考查的是微生物的作用及其與人類生活的關(guān)系,分析解答.
解答:解:A、食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制(曬干、風(fēng)干)、煙熏、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.不符合題意.
B、食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖.不符合題意.
C、乳酸菌發(fā)酵過程中只能產(chǎn)生乳酸,不產(chǎn)生二氧化碳.不符合題意.
D、釀酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖,酵母菌在無(wú)氧的條件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,符合題意.
故選:D
點(diǎn)評(píng):解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí),結(jié)合題意,靈活解答.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

(2012?內(nèi)江)用你所學(xué)的生物知識(shí)判斷下列各項(xiàng),其中正確的是( 。

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:閱讀理解

(2012?內(nèi)江)某校七年級(jí)探究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)在學(xué)習(xí)植物生理作用的有關(guān)知識(shí)后,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,請(qǐng)認(rèn)真觀察分析圖并回答下列有關(guān)問題:

①將天竺葵放在黑暗處一晝夜,按圖甲所示裝置好后,光照2-3小時(shí).取下葉片a、b和c,用圖丙所示裝置去掉葉片中的葉綠素,然后用碘液分別檢驗(yàn)
②取盆栽牽;ㄖ仓攴旁诎堤幰粫円购,將植株枝條上長(zhǎng)勢(shì)、大小相同的三個(gè)葉片分別置于A、B、C三個(gè)透明塑料軟瓶?jī)?nèi),密封瓶口,設(shè)為乙裝置,其他處理見圖.
③將乙裝置移到光下6小時(shí).
④分別將A、B、C瓶的導(dǎo)管伸入澄清石灰水中,打開閥門,輕擠塑料瓶,觀察石灰水的變化.
⑤取下三瓶?jī)?nèi)的葉片,分別用兩裝置脫色.
⑥取出葉片,漂洗后滴加碘液.
(1)步驟①和⑤用丙裝置脫色時(shí),大燒杯內(nèi)裝的液體是

(2)圖甲裝置經(jīng)上述步驟①后,其中不能變藍(lán)的葉片是
a、c
a、c

(3)若用裝置觀察植物的蒸騰現(xiàn)象,兵兵同學(xué)的做法是把有b葉片的錐形瓶中的水倒掉,勇勇同學(xué)的做法是用一個(gè)透明大塑料袋套住整個(gè)裝置,請(qǐng)你想一想,哪個(gè)同學(xué)的操作正確?
兵兵
兵兵

(4)濤濤同學(xué)以圖乙中的裝置C為實(shí)驗(yàn)組,裝置B為對(duì)照組,則通過該實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是
二氧化碳是光合作用的原料
二氧化碳是光合作用的原料

(5)觀察乙裝置可知:A與B構(gòu)成的對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是
.A與C不能構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn),原因是兩者之間存在著
2
2
個(gè)變量.
(6)步驟④中,從A瓶擠出的氣體會(huì)使澄清石灰水變渾濁,原因是:該瓶氣體中含有較多的二氧化碳,這是葉片進(jìn)行
呼吸作用
呼吸作用
作用產(chǎn)生的;從B瓶和C瓶擠出的氣體不能使澄清石灰水變渾濁,原因是:C瓶空氣中的二氧化碳被氫氧氣化鈉所吸收,而B瓶空氣中的二氧化碳則是被葉片進(jìn)行的
光合作用
光合作用
作用所消耗.

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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